Tủ sấy thực phẩm là thiết bị được dùng nhiều trong các cơ sở chuyên sản xuất thực phẩm sấy khô,…Máy sấy nhanh chóng, thành phẩm khô đều rất được người dùng ưa chuộng. Sử dụng thiết bị đúng cách sẽ giúp người dùng có được thành phẩm chất lượng hơn. Ngay bây giờ, cùng chúng tôi tìm hiểu về cách vận hành tủ sấy thực phẩm nhé!
Bước 1: Nắm rõ cấu tạo của máy sấy thực phẩm
Buồng sấy: Đây là một khoang trống, 2 bên có các rãnh để người dùng lắp khay thực phẩm cần sấy vào.
Thanh nhiệt khô: Đốt nóng không khí để sấy khô thực phẩm.
Quạt đối lưu: Thổi hơi nóng tuần hoàn tới tất cả các khay giúp nguyên liệu khô đều ở tất cả các mặt.
Khay sấy: Người dùng xếp trực tiếp nguyên liệu đã sơ chế lên khay rồi lắp vào buồng sấy. Khay thường được thiết kế dạng lưới lỗ, giúp nhiệt lưu thông tốt hơn.
Nẵm rõ được cấu tạo của máy sấy thực phẩm giúp bạn hiểu được chức năng của từng bộ phận, từ đó có cách sử dụng hiệu quả nhất.
>> Tham khảo các mẫu tủ sấy thực phẩm Newsun tại địa chỉ: https://dienmaythucpham.com/tu-say-thuc-pham/
Bước 2: Kiểm tra máy
Khi đã nắm rõ cấu tạo của máy sấy, bạn nên kiểm tra máy lại 1 lượt để chắc chắn máy có hoạt động bình thường hay không. Kết nối điện cho tủ sấy thực phẩm,, nếu các thông số của tủ hiển thị ngay lập tức thì tức là thiết bị đang hoạt động bình thường.
Bước 3: Tiến hành sấy thử
Với người lần đầu tiên sử dụng hoặc máy đã quá lâu chưa dùng, bạn có thể để máy chạy thử một lúc xem thiết bị có gia nhiệt hay không.
Bạn có thể cho một lượng nhỏ thực phẩm vào khay và xếp vào máy, cài đặt mức nhiệt 50 độ C, sấy trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, nếu thấy tủ sấy tự ngắt thì thiết bị đang hoạt động bình thường.
Bước 4: Xếp thực phẩm vào khay
Sau đã sơ chế thực phẩm xong, bạn xếp tất cả chúng lên khay của máy. Chú ý: chỉ rải đều 1 lớp trên khay, không xếp nhiều lớp hay dính sát vào nhau để đảm bảo nhiệt lưu thông tốt, thực phẩm sấy đều.
>> Xem thêm các mẫu máy làm xúc xích Newsun
Bước 5: Cài đặt nhiệt độ và thời gian
Mỗi loại thực phẩm sẽ được sấy trong mức nhiệt và thời gian khác nhau. Do đó, tùy theo thực phẩm cần sấy, bạn hãy điều chỉnh thông số sao cho phù hợp nhất.
Bên cạnh đó, thời gian sấy cũng bị phụ thuộc vào độ dày mỏng thực phẩm. Thực phẩm cắt càng mỏng thì thời gian sấy càng ngắn.
Bước 6: Kiểm tra thành phẩm sấy
Sau khi máy đã tự ngắt vì hết thời gian cài đặt, bạn nên lấy khay ra để kiểm tra xem thành phẩm đã đạt chuẩn, có khô đều hay chưa. Với thực phẩm sấy khô, độ ẩm còn khoảng 20%, thực phẩm sấy dẻo còn 30% là đạt yêu cầu.
Nếu sấy khô thực phẩm thì bạn có thể sử dụng nó rất dễ dàng. Thành phẩm mà chưa khô thì bạn có thể sấy thêm, rút kinh nghiệm dần để có được thông số chuẩn xác cho những lần sau.
Nhìn chung, sử dụng máy sấy thực phẩm cũng không quá khó khăn, nó chỉ hơi rắc rối với những ai mới dùng. Với những người đã mua máy thời gian dài thì việc thao tác cài đặt hay xếp thực phẩm sấy đều làm rất thành thục và chuẩn xác.
Trên đây là chi tiết hướng dẫn sử dụng tủ sấy thực phẩm cho thành phẩm đạt chuẩn chất lượng. Nếu có thắc mắc về kỹ thuật cần tư vấn hay có nhu cầu mua tủ sấy, bạn hãy liên hệ tới hotline 0961.555.155 – 0961.65.2266 của Điện máy thực phẩm NEWSUN để được nhân viên hỗ trợ nhanh nhất nhé!