CHẢ LỤA BÒ / GIÒ LỤA BÒ – Chi tiết cách làm Chả Bò nhanh lẹ luôn thành công by Vanh Khuyen



Giò lụa hay Chả lụa, Giò Bò hay Chả Bò. Giò Lụa Bò là món ăn rất thơm ngon thường có vào các dịp Lễ Tết. Chả lụa Bò dai giòn thơm thơm mùi Thì Là, cay cay của Tiêu tỏi, béo béo và không bị khô.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Giò lụa Bò với cách làm từ chọn thịt cho đến xay Thịt để ra Giò sống Bò, và cách hấp để ra được Chả Lụa Bò.

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công để có món ngon cho ngày Tết!

#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #chaluabo

Mời ĐĂNG KÝ KÊNH ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận thông báo ngay khi Video được đăng tải. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn thật nhiều!

– Video nên mua Máy nào để làm ở đây

– Chả chiên làm với máy Philips ở đây

– Giò Lụa Gà làm với máy Quết Bosch ở đây

– Chả Lụa Gà nấm hương ở đây

* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa “tên món ăn vanh khuyen” có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen…

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

NGUYÊN LIỆU

– Thịt Bò 1kg
– Mỡ heo 200gr

* Gia vị: cho 1kg thịt
– Nước Mắm 4Tbsp. / 60ml
– Đường 2tsp.
– Tiêu
– Bột ngọt 2/3tsp.
– Thì Là
– Tỏi
– Bột Nổi Baking powder 1tsp.
– Tinh Bột Khoai Tây hoặc Tinh Bột Bắp 2Tbsp.
– Tiêu giã dập
– Nước đá đập nhuyễn 90gr

Nguồn: https://banghevanphongcu.com

Xem thêm bài viết khác: https://banghevanphongcu.com/meo-vat/

All Comments

  • CHẢ LỤA BÒ – GIÒ LỤA BÒ – Món ngon ngày Tết

    Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ chi tiết cụ thể cách làm Giò lụa Bò từ chọn thịt cho đến xay Thịt để ra Giò sống Bò, và Gói và cách hấp để ra được Chả Lụa Bò
    Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công để có món ngon cho ngày Tết!

    – Video nên mua Máy nào để làm ở đây https://youtu.be/9ekMKnPB5Jg

    – Chả chiên làm với máy Philips ở đây https://youtu.be/Nfqj5wiUSLY

    – Giò Lụa Gà làm với máy Quết Bosch ở đây https://youtu.be/O5slC9nMjvE

    – Chả Lụa Gà nấm hương ở đây https://youtu.be/XRv4dXGM9BA

    * Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen…

    * Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây #vanhkhuyenleyoutube
    Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

    Vành Khuyên Lê May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị VK ơi, làm từ thịt xay đông đá sẵn mua ở siêu thị có được không ạ?

    Hoang Yen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị ơi, nếu mình bỏ vào lon sữa bò và nén chặc 2 đầu đem chả đi hấp được không ạ? Có xom lỗ trên lon để hơi dễ vào chín chả không ạ? Em cảm ơn chị nhiều. Mê kênh chị lắm lắm.

    Rosy's Rules in Diet - Giảm Cân Thành Công May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cho đá vào lúc xay thịt ah c

    be Strong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • C oi, may xay nay hieu gi và công suất bao nhiu c? E cảm on

    Duong Thi Hong Van May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chào chị. Chị khỏe không? Chị ơi em dùng thịt bò tenderloin filet mignon hay flap meat được kg chị? Cảm ơn chị nhiều. Chúc chị luôn an vui khỏe mạnh.

    Minhchau Nguyen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Bạn VK ! Mình xem cách hướng dẫn rất nhiều lần cách làm chả giò /bò , cá và làm y chang nhưng mình
    chỉ làm chả cá thành công , làm giò sống ok . Khi làm chả lụa / bò trước khi gói có thử luộc một cục nhỏ rất dai nhưng khi gói hấp chả không dai , mình đã làm nhiều lần luôn luôn thịt tươi , xay rất lạnh khi gói hấp không có dai không hiểu tại sao ? VK có thể giải thích được không ? Cảm ơn bạn nhiều.

    Cloud Nguyen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Nếu mình không cho phần mỡ luộc xắt nhỏ vào thì có ảnh hưởng gì chất lượng giò không chị

    Linh Phương May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị cho em hỏi xay giò lụa , giò sống từ đầu đến cuối đều dùng lưỡi dao thép hết hả chị? Có khi nào dùng lưỡi dao nhựa không?

    Linh Phương May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị ơi máy Philips 750 w làm chả quết được không

    Nhung Luu May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị vành khuyên ơi. E dùng bột năng được không ạ.

    quynh anh Le May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cô ơi cháu làm bằng máy 480w có đc k ạ?

    Loan Nguyễn Thị Thanh May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị Vành Khuyên ơi, em đã làm 3 lần chả bò đều thất bại. Em sống ở Pháp, em cũng rất cẩn thận khi xay thịt phải lạnh, em có dùng máy đo nhiệt để biết được chính xác thịt có lạnh ko, thường 0 độ em mới xay. Thịt bò em chọn trong siêu thị nơi quầy bán thịt và người ta xay tại chỗ, về để lạnh em mới làm ạ. Nhưng em vẫn thất bại, thịt vẫn quết lại nhưng nó cứ đỏ chứ ko chuyển hồng như của chị làm ạ. Em chưa biết em đã sai bước nào ạ. Em xem rất nhiều video chị làm và xem rất nhiều lần, rất kĩ. Em làm kitchen aid. Chị có thể tư vấn giúp em được ko ạ. Em cảm ơn chị ạ.

    Thi Thu Hien Nguyen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị ơi em rất thích tất cả máy móc và dụng cụ nhà bếp của chị nhưng không có điều kiện để sắm đủ.Chị cho e hỏi trong 3lọai máy đánh bột kitchend,philips,Bosch của chị thì loại nào có thể đánh bột làm bánh dc và vừa ket hợp làm chả cá,chả bò hả chị.Em chỉ sắm đc một cái,e cám ơn chị

    Oanh Lê May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cai dong nuoc mam o vn 0 co thi tih lieu luong the nao chi e cam on

    Phan Nguyễn May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Qua hay qua hay

    Hanh Hong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Yeu chị làm thịt ghê

    QUANG BUI May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • C ơi cho e hỏi sao e hấp nó nở bung hết lá te tua ra,e bị lỗi chỗ nào ạ

    nguyet nguyen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • VK ơi cho mình hỏi tại sao chả lụa Bò mình làm, khi mình quết xong nhìn nó không kéo sợi and dai dẻo như của bạn, mà nó đã sẵn sàng đặc sệt lại rồi. Đến khi mình hấp chín thì chả lụa nó trông không mềm và dẻo, mà nó hơi cứng tí ti thôi. Đến khi mình cắt ăn thử thì chả lụa nó hơi khô và hơi nham nhám cái miệng. Đem bỏ thì mang tội nhưng ăn thì không ngon. Lúc này đang dịch bệnh nên không dám phung phí. Chả lụa Bò mình làm bằng loại thịt bò tái ăn phở nên nó không có mở; mình làm thử 500 grams thịt nên chỉ cho một muỗng canh dầu ăn thôi. Không biết có phải tại mình bỏ hơi nhiều một tí tí bột bắp và hơn một muỗng teaspoon chút xíu baking powder, cho nên thành phẩm của mình mới bị thất bại như vậy không? Nhờ VK chỉ cứu giúp mình với để rút kinh nghiệm sau này nếu làm chả lụa heo. Thank you VK

    Lena Truong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Thịt cừu làm chả dc kg c

    Fatima Cuộc sống tại Saudi May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Vành khuyên ơi cho mình hỏi không có lá chuối thì mình gói bằng giấy nến (giấy nướng bánh ý) được không vậy?

    Phuong Duong Thi May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • em moi mua may xay thịt giống chị.cho em hỏi mỗi lần xay cho 1kg,hay 500g thit ạ ,

    Schneider Patrick May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cảm ơn vành khuyên chả ngon lắm

    Linh Trần May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cô ơi, cô cho con hỏi sử dụng các loại bột khác nhau như bột khoai tây, bột bắp và bột năng thì thành phẩm làm có khác nhau ko ạ, nếu có thì như thế nào hả cô?
    Kiểu như chả dùng bột khoai tây thì dẻo hơn hay sao ạ

    Con cảm ơn cô, cô giúp con trả lời với

    Nguyễn Hoàng Anh Thơ May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cô Vành Khuyên cho con hỏi nếu ko ăn được thì là thì nên thay thế bằng loại rau gì? Ko bỏ thì là có làm chả ko được ngon ko? Cám ơn cô đã chia sẻ nhiều món ăn hữu ích

    Hoang Mai May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chị ơi
    Cho em hỏi xíu
    Nước mắm 40% độ đạm là nước mắm hiệu nào ak?
    Em làm giò rất ngon ak nhưng giò bị nhạt chị à
    Em dùng nước mắm hiệu Viêt Hương

    hanh holy May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Ngon quá, mai e làm đây. Nhưng chỗ e k mua được mỡ.

    Trang Nguyen May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Dây này mình mua ở đâu vậy ạ chị Vk

    Phuong Anh Tran May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cái này mình dùng máy kitchen aid như clip chị làm giò gà có được ko ạ?

    Camellia D May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Mình hấp ngon hơn hay luột ngon hơn vậy Vành Khuyên? Hay do luột thỉ nước vào chả thì mất hết vị? Thanks VK

    khaanh ngoc May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Dear ban. Mình ko cần ni lông, dùng lá chuối gón thôi dc ko ạ. Thanks

    LanNgoc Sunshine May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Vành khuyên chi chao em xin cho chi hoi em mua máy làm bún va mi tại nhà em mua ở dau va hieu may của hãng nào xin cho chị biet thông tin nhé thanks em rất nhiều chi rat thich xem kenh nau an cua em..cho chi hoi thêm neu minh vao amazon thi minh đánh ten gi de tim duoc may do nhe chi hien dang ở my..thanks em chi mong tin em nhé

    Thao Phan May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Con cám ơn cô nhờ cô mà con làm được chả tôm ngon quá . Cô cho con hỏi lúc xay thì khoảng bao phút ạ

    Hằng Nguyễn May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Mình làm bột nở đc hk chị

    Thang Minh May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Hôm nay e làm chả cá theo ct của c Vk dai ngon lắm luôn. Cảm ơn c Vk nhiều lắm.

    huyền trang lê May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Ăn cái này vs bánh dày k nhân cũng được

    be Strong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Chi oi, e mua thịt bò xay sẵn xong e để gần như là đông đá luon roi đem ra xay giong chị Nhung lúc hấp chả xong no ko dai C oi. E dùng máy chuyen làm giò lụa luon, công suất 1100 W luon do c.

    Nhu Truong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Vành Khuyên ơi cho mình hỏi. Mình thấy có một tiệm bán cái máy food processor hiệu Bosch, model y chang như của Vành Khuyên, nhưng mình ngại chưa muốn mua vì có một số khách hàng họ than phiền là cái bowl nó hay bị nứt. Mình không biết Vành Khuyên đang xài cái máy này được bao lâu? có bị vấn đề gì chưa? Xin cho mình biết càng sớm càng tốt để không thôi họ bán hết là mình khóc đó. Cho mình hỏi thêm: cái sợi dây cắm điện của máy xay này có phải chỉ có hai chấu dài tròn thôi phải không? Mình cần biết rõ sợi dây cắm điện như thế nào bởi vì mình ở Mỹ

    Lena Truong May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Hello Ms Le,
    How're you been? I am wishing you have a wonderful new year in peace and happiness.
    Even though I couldn't watch your video more than often, but I still love your channel. I love your technic and styles to make the food more easy way for whoever had busy schedule as well as less than to cook. I wish your channel still powerful to help many people learn how to cook.
    Anyway, hope you stay in joy and bless with your family in this new year
    Have a wonderful day
    Rose

    Rose Chu May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Hap dan va ngon qua ban oi

    Anh Dao Bachelot May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • em lam thit dong da cung thi ok Sao em xay thit dong xop giong chi may lan roi cung khong thanh cong

    梁氏蓉 May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Cách chia sẻ thật chi tiết đòn chả gói thật khéo Cảm ơn Vành Khuyên đã chia sẻ

    My Le Lieng May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • C VK ơi, e cũng ở Đức. E ko có lá chuối thì gói ntn hả c? Có thể mua cái khay folie chữ nhật, giống người Đức hay làm chả của họ để làm được không c?

    Thu Tran May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Hi chi Khuyen, chi co cong thuc lam cha lua ga khong chi? Cam on chi nhieu – KA

    Anh Hoang-Le May 24, 2020 3:56 pm Reply
  • Kêu bằng muỗng chắc dể nghe hơn

    Khang An May 24, 2020 3:56 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *