2 cách làm Cream Cheese hay Phô mai tươi tại nhà cho các món bánh Cheesecake



Mình nhận được rất nhiều câu hỏi cho món bánh cheesecake là không có cream cheese hay phô mai tươi thì phải làm sao? Thế nên hôm nay mình chia sẻ với mọi người 2 cách làm cream cheese hay phô mai tươi tại nhà từ các nguyên liệu đơn giản dễ kiếm: sữa tươi và sữa chua.

Lưu ý cho món cream cheese từ sữa tươi:
– Khi để lạnh phô mai sẽ đông lại và cứng hơn ở nhiệt độ phòng
– Các bạn nên thêm sữa tươi để làm mềm phô mai vì nó cũng sẽ dễ dàng hơn cho mình khi thao tác, làm các món bánh sau này
– Công thức này (1 lít sữa tươi) cho 170-180g cream cheese
– Các bạn có thể làm tan chảy 1 đến 2 viên phô mai con bò cười xay cùng với phô mai để tăng độ béo

Cream cheese làm từ sữa chua sẽ mềm hơn khá nhiều so với làm từ sữa tươi nên không dùng để trét bánh đc
Cách làm Cheesecake chanh dây:
Cách làm Cheesecake xoài:
Cách làm Sữa chua tại nhà:
Cách làm Kem sữa chua:

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://banghevanphongcu.com

Xem thêm bài viết khác: https://banghevanphongcu.com/meo-vat/

All Comments

  • Chị ơi thay bằng sữa bò tươi được ko chị

    Lan Anh Đỗ May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị ơi, 1 hộp sữa chua 100g thì làm được bao nhiêu gam cream chese ạ?

    Thư Nguyễn May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Hai cách này thì cách nào cho cheese ngon hơn vậy bạn

    Phuong le nhu May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • c cho e hỏi phần xay nhuyễn e dùng máy đánh trứng đánh lên thì có ổn ko ạ? E cám ơn c

    Hoàng Lan May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • bạn ơi thời gian đun trên bếp khoảng bao nhiêu lâu ạ?

    linhna88 May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị ơi xay trong bao lâu ạ

    Thư Nguyễn May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • thật tuyệt vời! cảm ơn bạn nhiều

    linhna88 May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Với cách này mik bảo quản đc lâu ạ

    Kien Vo May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị ơi nếu em dùng giấm trắng thì mùi nó có khác gì khi mình dùng với chanh không ạ ?

    Quỳnh Anh Dương May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • chị ơi em không dùng máy xay mà thay bằng máy đánh trứng thì có được không ạ?? mong sớm nhận được câu trả lời từ chị, em cảm ơn ạ💌

    NaaJim May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Sữa nào cũng dc ạ

    Chinh Nguyễn May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • 1l sữa tươi đc bao nhiêu gam kem v c

    Thanh Thanh May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Sao mình xay ra ăn thấy lợn cợn chứ ko mịn mượt, nhờ em tư vấn giùm

    Minh Tran Thanh May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Em ơi, chi làm phô mai từ sữa chua nhưng nó lai chua quá 🙁 chi nên xử lý thế nào em?

    minh tư trần May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Làm bằng sữa tươi không đường đc không chị

    Phương trinh Lê May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • cho em hỏi nếu mình ko dùng kem tươi thì có ngon k ạ

    123 huyen May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • cho em hỏi sữa nào thì dùng đc vinamilk xài đc k ạ

    123 huyen May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • E có sữa nguyên kem tai nhà ma có hợp hàm lượng chất béo 3.5% đc kg chi

    Suong Lai May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Các bn dùng sữa hộp 1l sẽ thu đc ít phomai hơn dùng sữa bò tươi thanh trùng bán lít. Sữa đó 35k/lít nhưng độ đặc và độ béo thì hơn hẳn sữa đóng hộp. M thường dùng 1l sữa tươi trộn với 1 hộp sữa chua. Để ngăn mát thì 2 ngày là thành sữa chua đậm đặc có thể lọc thành phomai :)) vì m lười ủ và 1chai sữa đó vừa để ăn vừa để lm bánh luôn

    Ha Hoang May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Vậy e có thể dùng phô mai này làm sữa chua phô mai thay phô mai bò cười k vậy ạ c Sukie ơi

    Na Trần May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Cái này so với phô mai con bò cười khác nhau như thế nào ạ c ơi

    Na Trần May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • ❤️

    Yen Ha May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Cái này trét lên bánh bông lan được không ạ? Nếu để trét bánh thì mình cần thêm gì không ạ?

    Phương Chi May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị k nên lồng nhạc.. Chị ns k nghe đc, hic

    KÊNH PHIM GIẢI TRÍ May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • cái này là sữa tươi k đường hay sữa tươi nguyên kem thế ạ

    Nguyễn Ánhh May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị ơi phô mai này có làm đc pizza ko ạ
    E mong c trả lời câu hỏi của e

    Lệ Hoàng Thị May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Thay chanh bằng giấm dc kh chị

    Thủy Hồ Ngọc May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Phô mai có cho vào làm nhân bánh đoze mon đc ko b

    Tam Ta May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Mình làm xong nếm thấy hơi đắng là sao Sukie nhỉ?

    Cu Shin Channel May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Dùng sữa vinamilk k đường có được k hả c?

    Nhi Yến May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • 1lit sữa tươi làm đc bao nhiêu thành phẩm vậy b

    Tam Ta May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Phô mai này làm bánh cheesecake phải kh c??

    Diệu Huế Trần Thị May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • https://www.dienmayxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-kem-chee-1242201

    Yến Trần Ngọc May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • E ơi, kem cheese trà sữa có dùng được công thức này ko e?

    Trang Hoang Nhu May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Hình như bạn là người Nhật.

    Minh Hà Văn May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • BẠN ƠI PHOMAI LÀ KẾT TỦA CỦA SỮA FULLCREAM NHỜ AXIT, PHOMAI LÀ PHOMAI MÀ SỮA CHUA LÀ SỮA CHUA CHỨ CÓ LIÊN QUAN GÌ NHAU ĐÂU, 1 ĐẰNG LÀ ĐÔNG ĐẶC NHỜ MEN SỮA CHỨ ĐÂU CÓ AXIT GÌ, CÁI LỌC SỮA CHUA KIA THÀNH PHẨM LÀ "SỮA CHUA HY LẠP", SAU KHI LỌC HẾT NƯỚC PROTEIN, CHỨ ĐÂU PHẢI PHOMAI, BẠN LÀM CLIP NHƯ NÀY LÀM BAO NGƯỜI HIỂU SAI ĐI, MÀ KO PHẢI ĐÂY LÀ CÁI CLIP DUY NHẤT M THẤY SAI LỆCH BẢN CHẤT CỦA CÁI CÁCH GỌI LÀ T2 KIA -_-

    Oanh Bui May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Dùng sữa ko đường vinamilk đc ko ạ

    Khánh Ngọc Như Lê May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Kem này để phủ trét bánh kem sinh nhật đc ko c ơi?

    Thanh Thanh Ly May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • dùng sữa TH ko đường dc ko ạ

    trang nguyễn May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Với nguyên liệu như chị thì ra được bao nhiêu gram cream cheese ạ ?

    Trang Hà May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • 1 hộp sữa tươi bao nhiêu tiền , 1 hộp phô mai bn tiền mak làm cho mất công vậy hehe

    Nguyen Hon May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Dùng sữa vinamilk đc kh ạ hay bắt buộc là sữa nguyên kem ạ

    Lan Ngh May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Sử dụng được trong bao lâu ạ?

    Bé Mèo May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Sữa tươi vinamilk đc ko an

    Nhã Thi Phạm May 22, 2020 7:13 pm Reply
  • Chị ơi dùng cái này trét bánh sinh nhật dc ko ạ

    Nguyễn Thị Tuyết Nhung May 22, 2020 7:13 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *